豚骨、鶏がら、野菜などを合わせてじっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成スープは、コク、旨みはしっかりながらも、あっさりで後味も良い。豚骨特有の臭みを取るためにアクを徹底的に取っています。肩ロースは低温調理機を使用したレアチャーシュー。 低加水中細麺で小麦が香る自家製麺（バリ硬麺など、茹でる時間を変えて自分好みの硬さで） 醤油発祥の地、湯浅町の角長たまり醤油が香る和歌山らーめん。角長醤油を含めた3種類の醤油をブレンド、仕上げに食欲をそそる香り付けのたまり醤油。味と香りを楽しめる幕末流和歌山らーめんを是非堪能してください！ お店そのままの味と風味をご家庭でお楽しみいただけます。 内容量：1人前（生めん×1・冷凍スープ×1・肩ロース2枚×1・ナルト×1） ※もやし、ネギは入っておりません 原材料：麺（小麦粉、かん水、食塩、卵）、スープ（豚骨、鶏骨、野菜、醤油、砂糖、調味料（アミノ酸等））、チャーシュー（豚肉、醤油、みりん、料理酒）（原材料の一部に小麦を含む） アレルギー表示：小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉 【納品形態】 ヤマト運輸クール便(冷凍) 調理説明書 【賞味期限】60日間 【保存方法】要冷凍-15℃以下 注意事項：解凍後はお早めにお召し上がりください。

豚骨、鶏がら、野菜などを合わせて1じっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成スープは、コク、旨みはしっかりながらも、あっさりで後味も良い。豚骨特有の臭みを取るためにアクを徹底的に取っています。バラ肉で作った、とろける旨味の自家製チャーシューはやわらかくてボリュームたっぷり。 低加水中細麺で小麦が香る自家製麺（バリ硬麺など、茹でる時間を変えて自分好みの硬さで） 豚骨スープ・麺・チャーシューの三位一体の【幕末のら～めん】を味わってください！ お店そのままの味と風味をご家庭でもお楽しみいただけます。 内容量：1人前（生めん×1・冷凍スープ×1・チャーシュー2枚×1） ※もやし、ネギは入っておりません 原材料：麺（小麦粉、かん水、食塩、卵）、スープ（豚骨、鶏骨、野菜、醤油、砂糖、調味料（アミノ酸等））、チャーシュー（豚肉、醤油、みりん、料理酒）（原材料の一部に小麦を含む） アレルギー表示：小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉 【納品形態】 ヤマト運輸クール便(冷凍) 調理説明書 【賞味期限】60日間 【保存方法】要冷凍-15℃以下 注意事項：解凍後はお早めにお召し上がりください。

豚骨、鶏がら、野菜などを合わせてじっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成スープは、コク、旨みはしっかりながらも、あっさりで後味も良い。豚骨特有の臭みを取るためにアクを徹底的に取っています。バラ肉で作った、とろける旨味の自家製チャーシューはやわらかくてボリュームたっぷり。低加水中細麺で小麦が香る自家製麺（バリ硬麺など、茹でる時間を変えて自分好みの硬さで） 佐賀県産の麦味噌と２種の味噌をブレンドし、生姜とニンニクが効いた濃厚な豚骨味噌ら～めん。 豚骨スープ・麺・チャーシューの三位一体の【幕末のら～めん】を味わってください！ お店そのままの味と風味をご家庭でもお楽しみいただけます。 内容量：1人前（生めん×1・冷凍スープ×1・チャーシュー2枚×1） ※もやし、ネギは入っておりません 原材料：麺（小麦粉、かん水、食塩、卵）、スープ（豚骨、鶏骨、野菜、醤油、砂糖、調味料）、チャーシュー（豚肉、醤油、みりん、料理酒）、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、ビタミンB2 　　 アレルギー表示：小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉 【納品形態】 ヤマト運輸クール便(冷凍) 調理説明書 【賞味期限】60日間 【保存方法】要冷凍-15℃以下 注意事項：解凍後はお早めにお召し上がりください。